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Tranches de gigot d'agneau sauce au miel et romarin.

Une viande savoureuse à souhait. Un peu de Provence dans la maison !

Tranches de gigot sauce au miel et romarin 1

Ingrédients :

4 tranches de gigot.
300 Ml de vin blanc.
5 cuillères à soupe de miel.
1 cuillère à soupe de romarin frais effeuillé.
3 gousses d'ail.
20 grammes de maïzena.
Sel.
 Poivre.

Préparation :


Effeuillez le  romarin.

Tranches

Pelez, dégermer et couper en petits morceaux les gousses d'ail.

Tranches


Faites dorer de chaque côté les tranches de gigot dans un peu d'huile d'olive, salez et  poivrer chaque face.

Tranches


Ajoutez  les morceaux d'ail, le romarin effeuillé.

Tranches


Déglacez avec le vin blanc.

Tranches


Ajoutez le miel bien mélanger, couvrez et laisser cuire tout doucement 10 minutes.

Tranches


Dans un petit récipient, mélangez la maïzena avec 3 cuillères à soupe du  jus de cuisson des tranches de gigot.

Tranches


Versez le mélange avec la viande,  mélanger,  et continuez à cuire 2 minutes pour obtenir une consistance crémeuse.

Tranches


C'est prêt et c'est délicieux.

Tranches de gigot sauce au miel et romarin 2

Servir nappé de sauce et accompagné d'un écrasé de pommes de terre.

Merci de votre visite  !  !  !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

 

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Commentaires (33)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 06/09/2017
Bonjour Sonia,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Sonia
  • 2. Sonia | 03/09/2017
Merci pour cette bonne recette. Je viens de la faire et c était délicieux. Même les enfants ont apprécié. À bientôt
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 16/04/2017
Bonsoir Sandra,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne fêtes de Pâques.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Sandra
  • 4. Sandra | 16/04/2017
Excellente recette! Merci beaucoup ! Je découvre votre site avec plaisir!
cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 15/04/2017
Bonjour Triny PEIFFER,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne fêtes de Pâques.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Triny PEIFFER
  • 6. Triny PEIFFER | 15/04/2017
Merci je vais essayer cette recette pour le jour de Pâques. Elle m'a l'air facile à faire. J'ai déjà le goût du miel dans la bouche
cuisinesanschichi
  • 7. cuisinesanschichi (site web) | 24/10/2016
Bonsoir Zimer jean claude,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Je suis ravie que cette recette vous est plu.
Bonne soirée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Zimer jean claude
  • 8. Zimer jean claude | 24/10/2016
excellente recette très simple avec à l'arrivée une saveur inoubliable
cuisinesanschichi
  • 9. cuisinesanschichi (site web) | 27/08/2016
Bonjour Bedin jean,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Bedin jean
  • 10. Bedin jean | 26/08/2016
Excellent, bon mariage idée à retenir
cuisinesanschichi
  • 11. cuisinesanschichi (site web) | 04/07/2016
Bonjour GUIRAUD Marie-Claire,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
GUIRAUD Marie-Claire
  • 12. GUIRAUD Marie-Claire | 03/07/2016
je vais faire la recette à midi et j'espère que l'on va se régaler, merci
cuisinesanschichi
  • 13. cuisinesanschichi (site web) | 16/06/2016
Bonjour S@ratatouille,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation !
A très bientôt,
Cuisine sans chichi
cuisinesanschichi
  • 14. cuisinesanschichi (site web) | 16/06/2016
Bonjour Guy,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine sans chichi
Guy
  • 15. Guy | 15/06/2016
Bonsoir,
Recette simple et facile, je n'ai mis que 2 càs de miel car il me semblait que 5 est trop pour cette quantité.
Le plat était gouteux, la viande légèrement attendrie me semble t-il, grâce à cette préparation.
Merci pour cette belle recette magnifiquement présentée.
S@ratatouille
  • 16. S@ratatouille | 15/06/2016
Bonsoir, je recherchais une recette pour mes tranches de gigot d'agneau et c'est sans hésiter que je choisis la votre, cela m'a l'air délicieu . Surtout que je suis une fanatique de miel. Je vous en redonnerais des nouvelles. Allez hop au fourneauxx!
cuisinesanschichi
  • 17. cuisinesanschichi (site web) | 13/06/2016
Bonjour Ana,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Ana
Elle a une tache incroyable. Je vous la vole pour la faire! Merci!
cuisinesanschichi
  • 19. cuisinesanschichi (site web) | 08/04/2016
Bonjour Stéphanie Ghislain,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine sans chichi
Stéphanie Ghislain
  • 20. Stéphanie Ghislain | 08/04/2016
Un régal pour nos papilles
cuisinesanschichi
  • 21. cuisinesanschichi (site web) | 28/03/2016
Bonjour Guy,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Guy
  • 22. Guy | 27/03/2016
Pas mal du tout
cuisinesanschichi
  • 23. cuisinesanschichi (site web) | 04/12/2015
Bonjour Christine,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A bientôt.
Bonne journée.
Cuisine sans chichi
Christine
  • 24. Christine | 03/12/2015
Recette testée ce soir : délicieux, juste un peu trop de miel. Je n'ai pas mis tout ce qui était préconisé dans la recette mais c'était déjà un peu trop sucré.
Merci pour ce partage de recette
cuisinesanschichi
  • 25. cuisinesanschichi (site web) | 27/09/2015
Bonjour daniele,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
daniele
  • 26. daniele | 26/09/2015
merci pour votre recette elle donne envie
cuisinesanschichi
  • 27. cuisinesanschichi (site web) | 11/06/2015
Bonjour Anna,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Oupssss, c'est du romarin, vous l'avez remarqué merci.
J'ai rectifié.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
Anna
  • 28. Anna | 10/06/2015
Bonjour,

Je me demandais s'il s'agissait de thym ou de romarin ?
Les feuilles me semblent un peu longues pour être du thym...
J'essaierai cette recette demain midi avec mon thym citronné et un peu de romarin pour voir :)
Alicia
  • 29. Alicia | 24/05/2015
cuisinesanschichi
  • 30. cuisinesanschichi (site web) | 26/02/2015
Bonjour glandu,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plus et d'y avoir contribué .
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
glandu
  • 31. glandu | 25/02/2015
Je rajoute quelques tomates cerise coupée en 2 en phase 10 minutes et le tour est joue... Servi avec des pommes dauphines c'est excellent, merci...
cuisinesanschichi
  • 32. cuisinesanschichi (site web) | 01/11/2014
Bonjour Delphine,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
Delphine
  • 33. Delphine | 01/11/2014
Cette recette est appétissante. Je vais la tester ce midi.

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Date de dernière mise à jour : 11/06/2015