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Tranches de gigot d'agneau sauce au miel et romarin.

Une viande savoureuse à souhait. Un peu de Provence dans la maison !

Tranches de gigot sauce au miel et romarin 1

Ingrédients :

4 tranches de gigot.
300 Ml de vin blanc.
5 cuillères à soupe de miel.
1 cuillère à soupe de romarin frais effeuillé.
3 gousses d'ail.
20 grammes de maïzena.
Sel.
 Poivre.

Préparation :


Effeuillez le  romarin.

Tranches

Pelez, dégermer et couper en petits morceaux les gousses d'ail.

Tranches


Faites dorer de chaque côté les tranches de gigot dans un peu d'huile d'olive, salez et  poivrer chaque face.

Tranches


Ajoutez  les morceaux d'ail, le romarin effeuillé.

Tranches


Déglacez avec le vin blanc.

Tranches


Ajoutez le miel bien mélanger, couvrez et laisser cuire tout doucement 10 minutes.

Tranches


Dans un petit récipient, mélangez la maïzena avec 3 cuillères à soupe du  jus de cuisson des tranches de gigot.

Tranches


Versez le mélange avec la viande,  mélanger,  et continuez à cuire 2 minutes pour obtenir une consistance crémeuse.

Tranches


C'est prêt et c'est délicieux.

Tranches de gigot sauce au miel et romarin 2

Servir nappé de sauce et accompagné d'un écrasé de pommes de terre.

Merci de votre visite  !  !  !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

 

17 votes. Moyenne 4.24 sur 5.

Commentaires (31)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 16/04/2017

Bonsoir Sandra,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne fêtes de Pâques.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Sandra
  • 2. Sandra | 16/04/2017

Excellente recette! Merci beaucoup ! Je découvre votre site avec plaisir!

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 15/04/2017

Bonjour Triny PEIFFER,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne fêtes de Pâques.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

Triny PEIFFER
  • 4. Triny PEIFFER | 15/04/2017

Merci je vais essayer cette recette pour le jour de Pâques. Elle m'a l'air facile à faire. J'ai déjà le goût du miel dans la bouche

cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 24/10/2016

Bonsoir Zimer jean claude,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Je suis ravie que cette recette vous est plu.
Bonne soirée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

Zimer jean claude
  • 6. Zimer jean claude | 24/10/2016

excellente recette très simple avec à l'arrivée une saveur inoubliable

cuisinesanschichi
  • 7. cuisinesanschichi (site web) | 27/08/2016

Bonjour Bedin jean,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

Bedin jean
  • 8. Bedin jean | 26/08/2016

Excellent, bon mariage idée à retenir

cuisinesanschichi
  • 9. cuisinesanschichi (site web) | 04/07/2016

Bonjour GUIRAUD Marie-Claire,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

GUIRAUD Marie-Claire
  • 10. GUIRAUD Marie-Claire | 03/07/2016

je vais faire la recette à midi et j'espère que l'on va se régaler, merci

cuisinesanschichi
  • 11. cuisinesanschichi (site web) | 16/06/2016

Bonjour S@ratatouille,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation !
A très bientôt,
Cuisine sans chichi

cuisinesanschichi
  • 12. cuisinesanschichi (site web) | 16/06/2016

Bonjour Guy,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine sans chichi

Guy
  • 13. Guy | 15/06/2016

Bonsoir,
Recette simple et facile, je n'ai mis que 2 càs de miel car il me semblait que 5 est trop pour cette quantité.
Le plat était gouteux, la viande légèrement attendrie me semble t-il, grâce à cette préparation.
Merci pour cette belle recette magnifiquement présentée.

S@ratatouille
  • 14. S@ratatouille | 15/06/2016

Bonsoir, je recherchais une recette pour mes tranches de gigot d'agneau et c'est sans hésiter que je choisis la votre, cela m'a l'air délicieu . Surtout que je suis une fanatique de miel. Je vous en redonnerais des nouvelles. Allez hop au fourneauxx!

cuisinesanschichi
  • 15. cuisinesanschichi (site web) | 13/06/2016

Bonjour Ana,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Ana

Elle a une tache incroyable. Je vous la vole pour la faire! Merci!

cuisinesanschichi
  • 17. cuisinesanschichi (site web) | 08/04/2016

Bonjour Stéphanie Ghislain,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine sans chichi

Stéphanie Ghislain
  • 18. Stéphanie Ghislain | 08/04/2016

Un régal pour nos papilles

cuisinesanschichi
  • 19. cuisinesanschichi (site web) | 28/03/2016

Bonjour Guy,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Guy
  • 20. Guy | 27/03/2016

Pas mal du tout

cuisinesanschichi
  • 21. cuisinesanschichi (site web) | 04/12/2015

Bonjour Christine,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A bientôt.
Bonne journée.
Cuisine sans chichi

Christine
  • 22. Christine | 03/12/2015

Recette testée ce soir : délicieux, juste un peu trop de miel. Je n'ai pas mis tout ce qui était préconisé dans la recette mais c'était déjà un peu trop sucré.
Merci pour ce partage de recette

cuisinesanschichi
  • 23. cuisinesanschichi (site web) | 27/09/2015

Bonjour daniele,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

daniele
  • 24. daniele | 26/09/2015

merci pour votre recette elle donne envie

cuisinesanschichi
  • 25. cuisinesanschichi (site web) | 11/06/2015

Bonjour Anna,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Oupssss, c'est du romarin, vous l'avez remarqué merci.
J'ai rectifié.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Anna
  • 26. Anna | 10/06/2015

Bonjour,

Je me demandais s'il s'agissait de thym ou de romarin ?
Les feuilles me semblent un peu longues pour être du thym...
J'essaierai cette recette demain midi avec mon thym citronné et un peu de romarin pour voir :)

Alicia
  • 27. Alicia | 24/05/2015

cuisinesanschichi
  • 28. cuisinesanschichi (site web) | 26/02/2015

Bonjour glandu,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plus et d'y avoir contribué .
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

glandu
  • 29. glandu | 25/02/2015

Je rajoute quelques tomates cerise coupée en 2 en phase 10 minutes et le tour est joue... Servi avec des pommes dauphines c'est excellent, merci...

cuisinesanschichi
  • 30. cuisinesanschichi (site web) | 01/11/2014

Bonjour Delphine,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Delphine
  • 31. Delphine | 01/11/2014

Cette recette est appétissante. Je vais la tester ce midi.

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Date de dernière mise à jour : 11/06/2015