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Betterave à tartiner, aux noisettes et basilic.

Betterave à tartiner, une idée originale pour un apéritif frais et léger.

Ingrédients :

 Préparation :  20 minutes.
 Pas de cuisson :


1 betterave cuite.
1 échalote.
10 feuilles de  basilic.
50 grammes de noisettes décortiquées.
6 cuillères à soupe d'huile de noisettes.
50 grammes de parmesan râpé.
Sel.
Poivre.
 

 
 

Lavez et équeutez le basilic.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 1

 
 

Pelez l'échalote.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 2

 
 

Pelez, rincez, essuyez et détaillez la betterave  en gros morceaux.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 3

 
 

Mixez grossièrement, les morceaux de betteraves avec l'échalote et les noisettes.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 4

 
 

Ajoutez  les feuilles de basilic, le parmesan et mixez  afin d'obtenir un mélange grumeleux, mais homogène.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 5

 
 

Assaisonnez d'huile de noisettes, sel, poivre, réservez au frais.

Pesto de betterave aux noisettes et basilic 6

 

Servez sur des toasts de pain grillés.

Taosts de pesto de betterave aux noisettes et basilic 01

Bon apéro !

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (4)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 14/10/2016
Bonjour nathalie,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
A très bientôt .
Bonne après midi.
Cuisine sans chichi
nathalie
  • 2. nathalie | 14/10/2016
Un très grand MERCI POUR patager c'est recette très appétissante et hyper simple bravo
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 03/09/2015
Bonsoir Laura,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne soirée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
laura
cette tartinade a l'air hyper bonne !!

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Date de dernière mise à jour : 31/08/2015