Logonouveau2

 

 

Cigarettes de saumon.

Pour un apéritif gourmand et croustillant.

Idée trouvée : calameo.com

Cigarette de saumon 02 1


Ingrédients pour 8 cigarettes.



1 feuille de pâte filo.
2 tranches de saumon fumé.
Beurre mou.
Graines de sésame.
Graines de pavots.



Préparation :


Coupez en 8 lanières les tranches de saumon.

Cigarettes


Coupez la feuille de pâte filo en 8 rectangles. Servez vous des photos comme modèle).

Cigarettes


A l'aide d"un pinceau de cuisine beurrez chaque rectangle.

Cigarettes


Posez la lanière de saumon, parsemer de graines de sésame.

Cigarettes


Repliez les côtés.

Cigarettes


Roulez la pâte filo sur elle-même autour du saumon bien serré pour former de belles cigarettes et beurrer.

Cigarettes


Déposez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrez de graines de pavot ou de sésame.

Cigarettes


Mettez au four à 200° 15 minutes pour qu'elles prennent une jolie couleur dorée.

Cigarettes


Bon apéritif.

Cigarette de saumon 03 1


Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

3 votes. Moyenne 4.00 sur 5.

Commentaires (7)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 20/12/2015
Bonjour Geneu34,
Merci, pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Je ne torréfie pas les graines de sésame, mais c'est à essayer !
Vous trouverez une petite recette pour accompagner les cigarettes de saumon dans la catégorie Amuse-bouches /
(Mini choux au fromage de chèvre et saumon fumé) à la place du saumon de la ciboulette hachée.
Bonnes fêtes.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Geneu34
  • 2. Geneu34 | 20/12/2015
Est ce que tu as un peu torréfié les graines de sésame avt d'en parsemer le saumon????

Et une 2ème question, pas fan de la mousse de carotte...une autre idée pour tremper ces cigarettes croustillantes??? fromage blanc/ciboulette mais pas très original...

Merci de ta réponse, bon dimanche de Montpellier...!!!
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 04/01/2015
Bonsoir Mie,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site
Bonne soirée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
Mie
  • 4. Mie | 04/01/2015
Jolie présentation, comme j'aime, je vous "pique" cette très bonne idée !
Merci du partage.
Sophie-Webmaster
  • 5. Sophie-Webmaster (site web) | 19/05/2014
Je n'ai pas trouvé la pâte filo, tant pis ce sera pour une prochaine fois
cuisinesanschichi
  • 6. cuisinesanschichi (site web) | 15/05/2014
Bonjour Sophie,

La pâte filo c'est bien son nom, se trouve en grande surface en principe elle se trouve à côté des pâtes à tartes et pizza.
Elle se cuit très bien au four pas besoin d'huile donc moins gras que les feuilles de bricks.
L'idée d'accompagner la mousse de carottes avec les cigarettes est parfaite.
Regarde sur cette recette Tartes croustillantes aux figues, dans catégories de desserts, tu verras son emballage sur la 1er photo de la préparation.
Tiens moi au courant si tu as besoin d'autres conseils.
A bientôt .
Cuisine Sans Chichi
Sophie-Webmaster
  • 7. Sophie-Webmaster (site web) | 15/05/2014
Bonjour

Est-ce que tu penses que ces cigarettes pourraient aller avec la mousse de carotte ?
Je ne connais pas la pâte filo, est-ce qu'on la trouve facilement en grande surface à ce nom ?

Merci
Sophie

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 25/09/2014