Logonouveau2

 

 

Makis de courgette au saumon et olives vertes.

Frais et délicieux, pour un apéritif original !

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-01.jpg

Ingrédients :



200 grammes d'olives vertes,
1 courgette.
70 grammes de saumon fumé.
Une vingtaine de feuilles de basilic,
1 citron pressé.
1 cuillère à soupe d'huile d'olives.
Tabasco.


Préparation:

Hachez les olives et les feuilles de basilic grossièrement.

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-1.jpg


Hachez le saumon et ajouter le jus du citron et quelques gouttes de tabasco.

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-2.jpg


Mélangez les 2 préparations dans un saladier.
Assaisonnez d'huile d'olive.
Salez et poivrer

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-3.jpg


Lavez et nettoyer les courgettes
A l'aide d'une mandoline coupez des lamelles de courgettes crues en longueur, avec afin qu'elles soient fines et souples.

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-4.jpg


Disposez les lamelles de courgettes en les superposant sur du film alimentaire,

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-5.jpg

Placez la garniture sur les lamelles puis rouler le tout dans le sens de la longueur pour obtenir un rouleau.

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-5-1.jpg


Réservez au frais.

Au moment de servir, ôtez le film alimentaire et découper en tronçons de 4  à 5 cm.

makis-de-courgette-au-saumon-et-olives-vertes-6.jpg

Disposez agréablement sur un plat de service.

Makis de courgette au saumon et olives vertes 7

Bon apéritif.

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

3 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 25/11/2013
Bonjour leslie,
Je confirme, tous le monde a apprécié, même les plus réticents aux courgettes.
Merci pour votre commentaire et votre visite sur le site.
Cuisine Sans Chichi
leslie
  • 2. leslie | 25/11/2013
Ca à l'air délicieux!!!!

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 25/09/2014