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Mini choux au fromage de chèvre et saumon fumé.

Un apéritif ....vite! faite un tabac avec quelques choux garnis.

Mini choux au fromage de chevre et saumon fume 6


Ingrédients :


200 grammes farine.
155 grammes beurre.
250 Ml de lait.
110 Ml d'eau
1 pincée de sel.
5 oeufs.
1 bûche de fromage de chèvre.
3 tranches de saumon fumé.
Un peu de crème fraîche liquide.
Poivre.
Ciboulette.



Préparation :

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La recette pâte à choux se trouve ici  la  pâte est la même que pour  Les chouquettes. Rigolant

Mixez le saumon.

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Ajoutez le fromage mixer et détendre avec un peu de crème fraîche.
Ajoutez la ciboulette ciselée et le poivre mixer légèrement.

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Mettez la préparation dans une poche à douille.

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Coupez le dessus des choux.
Garnissez les choux avec la préparation.

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Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation.

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez  laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

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Commentaires (4)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 21/04/2017

Bonjour Fredo,
Je suis arrivée à faire 25 choux de 4cm de diamètre environ.
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Fredo
  • 2. Fredo | 19/04/2017

Bonjour,
J'aurais aimé connaitre le nombre de petit choux que l'on peut faire avec cette recette?
Merci beaucoup

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 18/12/2015

Bonjour godonnet,
Merci, pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Les choux eux seul se congèlent très bien, mais avec la garniture je ne peux pas vous dire, je n'ai pas essayé.
Bonnes fêtes.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

godonnet
  • 4. godonnet | 18/12/2015

Bonjour
Peut on congeler
Merci pour toutes vos délicieuses recettes.
Bonne fêtes de fin d'année

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2014