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Tartines à la poivronnade.

A l'apéritif ou pour tout moment festif, savoureuses et croustillantes hauts en saveurs et en couleurs !

 

Tartines a la poivronnade 9

Ingrédients :



Pain baguette.
1 grosse boîte de concassées de tomates.
2 beaux poivrons rouges.
30 grammes de tapenade d'olives noires
2 oignons.
2 gousses d'ail.
1 cuillère à soupe de persil haché.
1 petite branche de thym.
Huile d'olive.
2 sucres.
Sel.
Poivre.



Préparation :


Pelez, émincez les oignons.

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Ecrasez les gousses d'ail.

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Dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, faites suer les oignons émincés, l'ail écrasé quelques minutes

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Ajoutez les tomates concassées,la branche de thym,le persil haché, sel, poivre et laisse mijoter 10 minutes.

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Ajoutez la tapenade et réservez.

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Lavez, nettoyer et couper les poivrons en petits morceaux.

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Mettre un 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole, ajouter les poivrons et
laisser cuire sur feu doux, pendant au moins 15 minutes, en remuant régulièrement.

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Mixer cette préparation.

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et  rajouter cette préparation à votre sauce tomate, salez et poivrez à votre gout  ajouter une belle pincée de paprika fort et les 2 carrées de sucre .

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Laissez mijoter encore 10 minutes.


Une fois refroidie étalez sur des tartines de pain grillés.

Bon apéritif.

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

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Commentaires (8)

Quatrefilles,
  • 1. Quatrefilles, | 26/04/2016

Bonjour, Je rigole en lisant l'article de Solange Moreau, car nous aussi, nous avons des "chicoufs".... j'adore cette contraction... Trève de plaisanterie, merci infiniment pour cette recette, j'ai tout ce qu'il faut pour réaliser la réaliser. Je pense qu'on peut aussi en faire des conserves pour la saison où il n'y a pas de beaux poivrons et de belles tomates goûteuses.

Emau

Merci pour cette belle recette qui annonce l'été

latabledeclara.over-blog.com

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 25/04/2016

Bonsoir giusti,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne soirée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

giusti
  • 4. giusti | 25/04/2016

super les recettes un grand merci a vous

cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 03/07/2015

Bonjour Joelle,
Merci pour votre visite sur notre site
Merci beaucoup pour votre compliment, cela me touche énormément.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Joelle Moreau
  • 6. Joelle Moreau | 02/07/2015

Merci pour toutes ces bonnes recettes faciles rapides et simples que je teste depuis quelque temps. Avec bonheur. Vous nous régalez.
Si vous avez des idées de menus et plats faciles, pas cher et vite faits pour grosse tablée de familles nombreuses réunies l'été, (nous sommes seize pendant trois semaines mini), je vous en serais très reconnaissante. Si je pouvais profiter moi aussi de la plage sans rester trop longtemps seule devant mes fourneaux pendant que les chicoufs s'égayent sans souci, ce serait le pied. Y a déjà assez de la galère des courses.
Grand merci, d'une Granie qui hélas n'est ni ma sorcière bien -aimée, ni Mary Poppins ;-))

cuisinesanschichi
  • 7. cuisinesanschichi (site web) | 11/10/2013

Bonjour Ballo Solange,

Merci pour gentil commentaire et votre visite sur notre site.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

Ballo Solange
  • 8. Ballo Solange | 11/10/2013

Je n'ai qu'un seul mot "à la bouche" (^^) : miam !!!!

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2014