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Tortilla aux chips.

Une tortilla sans la corvée de patates, c'est possible et délicieux.

Source : lesgourmandsdisentdarmelle

Tortilla aux chips 01 1

Préparation 15 minutes.
Cuisson 20 minutes.

Ingrédients pour 8 personnes :


1 paquet de chips de 100 grammes saveur chorizo ou autre goût.
6
œufs.
2 cuillères à soupes de gruyère râpé.
2 oignons.
Huile d'olive.
1 cuillère à café de sucre fin.
1 cuillère à café de thym séché.
1 sac congélation.
Poivre.
Sel.

Préparation :

Pelez et émincer les oignons en fines lamelles.
Tortilla aux chips 1


Dans un poêle mettez l'huile à chauffer, ajoutez les oignons émincés, les faire dorer à feu doux, salez et poivrer, mélangez souvent pour ne pas les bruler.
Une fois ramollis et dorés ajouter le sucre et remuer pour qu'ils caramélisent. Réserver.
Tortilla aux chips 2


Mettez les chips dans un petit sac congélation, écrasez grossièrement les chips avec la paume de la main.
Tortilla aux chips 3


Dans un saladier battez les œufs, ajoutez le gruyère râpé, le thym, les chips et les oignons cuits, bien mélanger.
Tortilla aux chips 4


Mettez un peu d'huile dans une poêle moyenne, versez le mélange, à l'aide d'une spatule étaler bien la préparation et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Tortilla aux chips 5


Posez une couvercle ou autre sur la tortilla, la retourner délicatement pour cuire de l'autre côté.
Tortilla aux chips 6


Faites glisser la tortilla cuite sur le plat de service, coupez en petits carrés et piquez chaque morceau d'un bâtonnet de bois.
Tortilla aux chips 7


Bon apéritif !

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 18/09/2016
Bonjour Jayani,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bon dimanche également.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
Jayani
Salut, j'ai déjà fait avec des tucs, mais pas pensé à faire avec d'autres tels que tes chips! merci et super blog j'adore! bon dimanche ;)

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2014