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Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.

Très rapide à cuisiner quand on manque de temps !

Ingrédients : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes au four.

4 steaks très fins.
16 tranches de tranche de mozzarella (soit 2 paquets).
4 tranches de jambon cru.
16 belles feuilles de basilic.
Sel.
Poivre.
Cure-dents.

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 
 

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les steaks.

Roulade de boeuf a la mozzarella 1

 
 

Salez, poivrez la tranche de steak, posez, 1 tranche de mozzarella, 2 feuilles de basilic, 1 tranche de jambon cru, puis de nouveau, 1 tranche de mozzarella et terminez par 2 feuilles de basilic.

Roulade de boeuf a la mozzarella 2

 
 

Roulez bien serré sur elle-même, maintenir avec des cure-dents.
Répétez avec les autres  tranches de steaks.

Roulade de boeuf a la mozzarella 3

 
 

Disposez les rouleaux dans un plat allant au four, salez, poivrez, enfournez pour 20 à 25 minutes.

Roulade de boeuf a la mozzarella 4

 

Servir aussitôt, accompagné de salade verte.

Roulade de boeuf a la mozzarella 01

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 01/06/2016
Bonjour quatrefilles,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne après midi.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
quatrefilles,
  • 2. quatrefilles, | 01/06/2016
Quelle belle recette, accompagnée de sa salade. J'en fais, mais pas aussi bien garnis. Merci

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Date de dernière mise à jour : 31/05/2016