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Nids de Pâques à la ganache chocolat carambar.

Pâques approche ! recette simple et rapide à réaliser avec vos petits bouts.

Ingrédients : pour 6 nids de Pâques

Préparation : 30 minutes.

 

Pour les nids.

100 grammes de chocolat.
50 grammes de céréales nature (au choix).


Pour la ganache au chocolat carambar.


200 grammes de chocolat dessert noir extra au carambar.Nids de paques 00
100 grammes de crème liquide.
30 grammes de beurre.

 

Préparation des nids :

 

Garnissez chaque demi-sphère de votre moule en silicone de papier film.

Nids de paques 1

 
 

Cassez le chocolat noir en morceaux dans un bol et faites fondre au micro-ondes.

Nids de paques 2

 
 

Dans un saladier disposez les céréales, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien le tout.

Nids de paques 3

 
 

Répartissez 1 cuillère à soupe de cette préparation dans chaque demi-sphère, formez un nid à l'aide d'une cuillère à glace ou à soupe.

Nids de paques 4

Disposez votre moule sur un plat et mettez à durcir au frais.

 

Ganache au chocolat dessert noir extra au carambar :

 


Cassez le chocolat dessert noir extra au carambar dans un saladier, faites le fondre au bain-marie.

Nids de paques 5

 
 

Chauffez la crème, versez en 3 fois sur le chocolat en mélangeant à la maryse entre chaque ajout. Incorporez le beurre, bien mélanger.

Mettez au frais et laissez la ganache prendre légèrement.

Nids de paques 6

 
 

Remplissez les nids de cette ganache, mettez au frais jusqu'au lendemain.

Nids de paques 7

 

Montage :

 

Démoulez délicatement les nids, retirez le film alimentaire.

Décorez de vermicelles au chocolat et de quelques œufs liqueur.

Nids de paques 8

 

Dressez joliment sur un plat de service.

Nids de paques 02

Pâtissez bien !

Merci de votre visite ! ! !

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Bisou

http://www.icone-gif.com/gif/paques/cloches/paques_cloches002.gifJoyeuses Fêtes de Pâques.http://www.icone-gif.com/gif/paques/cloches/paques_cloches002.gif

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Date de dernière mise à jour : 01/04/2015