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Balthazar au chocolat.

Amateurs de chocolat, à vos tabliers !

Balthazar au chocolat 4

Source : chezpatchouka

Ingrédients :



200 grammes de chocolat noir (100g + 100g).
150 grammes de beurre mou (100g + 50g).
100 grammes d'amandes en poudre.
100 grammes de sucre en poudre.
4 oeufs.
1 cuillère à soupe de farine.
1 cuillère à café de levure chimique.
Amandes effilées  pour la décoration.

 

Préparation :



Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre.

Y ajouter les oeufs, l'un après l'autre, en fouettant après chaque.

Ajouter ensuite les amandes, le sucre, la farine et la levure chimique.

Verser cette préparation dans un moule et cuire 35 minutes à 150°C.

Démouler le gâteau une fois tiède.

 
Le nappage :

 Faire fondre les 100 grammes de chocolat restant avec les 50 grammes de beurre.

Verser sur le gâteau et  lisser à l'aide d'une spatule.

Décorer d'amandes effilées.

Balthazar au chocolat 5



Pâtissez bien.

Merci de votre visite ! ! !

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Date de dernière mise à jour : 05/10/2014