Gâteau cerises amandes et cannelle.

Un pur délice et facile à préparer.

Ingrédients : pour 6 personnes

Une recette de Cuisine et mets

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Préparation :   15 minutes
Cuisson :  35 minutes

350 grammes de cerises.
140 grammes de farine.
90 grammes de sucre en poudre.
40 grammes de poudre d'amandes.
3 œufs.
100 grammes de beurre mou.
1 sachet de levure chimique.
Sucre glace pour la décoration.
Cannelle.
Extrait de vanille. 

 

Préparation :

 

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Gateau cerises amandes et cannelle 01

 

 
 

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la poudre d'amandes, puis le beurre mou, mélangez.

Gateau cerises amandes et cannelle 3

 

 
 

Préchauffez le four à 180°.

 

 
 

Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille, la cannelle, bien mélanger.

Gateau cerises amandes et cannelle 03

 
 


Ajoutez les cerises à la pâte, mélangez.

Gateau cerises amandes et cannelle 04

 
 

Beurrez un moule à manqué et verser la pâte (j'ai mis du papier sulfurisé beurré au fond de mon moule, cela  facilite le démoulage), l'étalez uniformément, enfournez pour 35 minutes.

Gateau cerises amandes et cannelle 05

 

Dégustez sans attendre.

Laissez refroidir, démoulez sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.

Gateau cerises amandes et cannelle 02

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Date de dernière mise à jour : 30/06/2016