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Gâteau magique au chocolat.

Oui oui, vous avez bien lu! Magiqueeeeeeeee

On verse une seule préparation dans le moule et pendant la cuisson la magie opère.
Les couches se séparent et on obtient un gâteau en 3 couches.
Léger sur le dessus, une couche crémeuse au centre et enfin une couche de flan.

Source: chichichoc.blogspot.

Gateau magique au chocolat 9

Ingrédients :



4 oeufs (à température ambiante).
150 grammes de sucre.
1 cuillère à soupe d'eau.
125 grammes de beurre.
70 grammes de farine.
45 grammes de cacao amer.
1 pincée de sel.
500 Ml de lait.


Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et le laisser tiédir.

Faites tiédir le lait.

Séparez les jaunes des blancs.

Battez les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.

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Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez à battre.

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Tamisez sur le mélange la farine, le cacao et le sel.

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Mélangez rapidement, toujours au batteur.
Ajoutez le lait tiède et battez pour tout bien mélanger.

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Montez les blancs en neige ferme.

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Incorporez délicatement et 2 fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.

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Versez le mélange dans un moule haut et de 22 cm.

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Enfourner pendant environ 50 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

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Saupoudrer de cacao et réserver au frais.

Pâtissez bien.

Merci pour votre visite ! ! !


Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir. Clin d'œil

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Commentaires (4)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 12/10/2013

bonjour cricri,

Merci pour gentil commentaire et votre visite sur notre site.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

cricri

Bonjour,
j'ai découvert votre site grâce à FB...je dois avouer qu'il est remarquable !!
BRAVO pour ce partage !

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 06/10/2013

bonjour Chantal,

Je n'ai jamais essayé, mais je dirais pourquoi pas !
Tenez nous au courant si la magie opère avec vos ingrédients.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

Chantal
  • 4. Chantal | 05/10/2013

Est ce que je peux remplkacer le lait par du lait de soja
Et le beurre par margarine???

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Date de dernière mise à jour : 04/10/2014