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Gâteau renversé à l'ananas.

Un gâteau moelleux avec des tranches d'ananas caramélisées.

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Gateau renverse a l ananas 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Temps de la recette: 50 minutes.


Ingrédients:

150 grammes de beurre.
150 grammes de sucre.
150 g de farine.
3 oeufs.
1 sachet de levure chimique (11 grammes).
1 boîte d'ananas en tranche.

Pour le caramel.

125 g de sucre.
 4 cuillères à soupe d'eau.


Préparation:


     Mélangez le beurre ramolli au micro-ondes et le sucre.

     Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure mélanger le tout.

     - Faites le caramel.

Dans une petite casserole , verser le sucre et  l’eau froide.
     
Mélanger tout en portant à ébullition sur feu moyen.

Une fois que le sucre est dilué dans l’eau, vous n’avez plus rien à faire.

 Il vaut mieux éviter de remuer ou de fouetter le caramel lors de sa cuisson car on risque d’en projeter sur les parois de la casserole, et il cristalliserait.

Il suffit de laisser bouillir l'eau doucement et de retirer la casserole du feu dès que le caramel a atteint la couleur désirée.


Nappez de caramel le fond du moule.

Posez les tranches d'ananas égouttées sur le caramel.


 Versez la pâte par dessus.

 Enfournez à 180°c durant 30 minutes.

    Démoulez le gâteau encore tiède.

 Nappez le gâteau du jus d'ananas (mélangé à une cuillère de rhum falcutatif) après la cuisson.

Régalez vous... Rigolant

Gateau ananas entier 3

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (7)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 09/06/2013

Bonjour lucie

Merci de partager cette astuce :)
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Cuisine sans chichi

lucie
  • 2. lucie | 08/06/2013

Bonjour ,alors j'ai tester la recette avec les même quantité...une fois mon gâteau sorti du four je les démouler mais mon gâteau était tout blanc du coté de la face des ananas peut être que je n'ai pas assez fait doré le caramel avant ça !!!
Alors j'ai eu l'idée de le remettre au four et faire doré la surface ou il y a les ananas allumer le four en haut si vous avez cette option si cela vous arrive ,une fois bien doré j'ai ainsi pu mettre le jus d’ananas comme prévu ....Mon gâteau était super bon il n'y a rien a dire même après un deuxième passage au four ,il es rester très moelleux !!! Un peu sucré a mon gout mais tres bon je le conseil !!!!!!!!!

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 18/05/2013

Bonjour Alexandrie,
Superrrr et vous l'avez réussi.
Bravoooooo.
Bonne fin de journée.
Cuisine sans chichi

alexandriep@gmail.com
  • 4. alexandriep@gmail.com | 18/05/2013

Suivez la recette au doigt et à l'oeil et vous réussirez un caramel comme jamais !!

alexandriep@gmail.com
  • 5. alexandriep@gmail.com | 18/05/2013

Facile et délicieux !!

cuisinesanschichi
  • 6. cuisinesanschichi (site web) | 14/02/2013

Bonsoir
Nous sommes ravies que cette recette vous donne envie de la réaliser
A très bientôt et un grand merci pour votre visite de notre site.
Cuisinesanschichi.com

Grillo
  • 7. Grillo | 14/02/2013

Il est tout simplement trop bon

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Date de dernière mise à jour : 05/10/2014