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Tarte aux courgettes trompettes et aux petits lardons.

Facile à faire, c'est une bonne façon de faire manger des courgettes aux enfants, comme aux adultes.

 

 Tarte aux courgettes trompettes et aux lardons 01

Ingrédients : pour 8 personnes.

 

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes

 

2 pâtes brisées.
4 courgettes longues trompettes.
200 grammes lardons fumés
1 oignon.
3 œufs.
100 grammes de gruyère.
200 Ml de crème fraîche.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

 

Pelez, émincez l'oignon.

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Coupez les extrémités des courgettes, les laver et les  couper  en petits dés .

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Dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les dés de courgettes, ajoutez-y l'oignon émincé, salez, poivrez faites revenir 7 à 8 minutes, ajoutez les petits lardons et faites encore dorer 5 minutes.

Réservez.

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Dans un saladier battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le gruyère râpé, poivrez, bien mélangez.

Réservez.

Tarte aux courgettes trompettes et aux lardons 4

 

 

Préchauffez le four à 180°C

 

 


Déroulez les 2 pâtes brisées, superposez une sur l'autre et mettez dans un moule à tarte.

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Pour une jolie présentation à l'aide d'un ciseau ou un couteau de cuisine, faites des entailles tout au tour du bord de la pâte.

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Disposez la préparation de courgettes,  bien étalez, recouvrez du mélange oeufs crème fromage,  étalez correctement.

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Abaissez les entailles de la pâte un sur deux.

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Enfournez pour 40 minutes.

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Régalez vous !

 


Se déguste aussi bien froid que chaud !

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Merci de votre visite ! ! !

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Bisou

 

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Date de dernière mise à jour : 29/09/2014