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Velouté de potiron et ses croûtons de fromage.

Potiron, croûtons POM POM POM POM ! ! !

Veloute de potiron et ses croutons de fromage 4

Cuisson 15 minutes en autocuiseur

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour le velouté.

1kg de potiron ou courge rouge.
300 Ml à 500 Ml d’eau environ.
200Ml de crème fraîche liquide.
Sel.
Poivre.

Pour les croûtons.

1 gousse d'ail.
4 tranches de pain de mie sans croûte.
50 grammes de fromage râpé.(gruyère)
Poivre.

Préparation :

croutons-ail-fromage.jpg
Frotter avec la gousse d'ail les tranches de pain de mie et ajouter du gruyère dessus.

Poivrer et couper en 4 chaque tranche et passer au grill.

Peler couper et laver votre potiron.

Mettre vos morceaux de potiron dans l'autocuiseur avec l'eau.

Couvrir et cuire 15 minutes .

Ouvrir l'autocuiseur.

Mixer le potiron.

Ajouter la crème fraîche.

Salez et poivrez à votre convenance.

Mixer une dernière fois.

 Servir bien chaud.

Bon appétit.

Merci de votre visite.

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 14/02/2013
Bonsoir pioupiou
Merci pour votre commentaire.
Alors lancez-vous dans la recette, c'est facile ! et n'oubliez pas de venir donner votre avis.
A bientôt.
Cuisinesanschichi.com
pioupiou
  • 2. pioupiou | 13/02/2013
un de mes plat préféré!!!

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2014