Logonouveau2

 

 

Cake salé, aux saveurs méditerranéennes.

Bien parfumé, parfait pour un pique-nique ou un apéritif ensoleillé !

Ingrédients : pour 6 personnes


Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes

170 grammes de farine.
3 œufs.
1 sachet de levure.
1 boule de mozzarella.
1 poignets de feuilles de basilic.
1 poignet de pignons de pin.
50 grammes de parmesan râpé.
10 pétales de tomates confites.
10 olives noires.
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
1 cuillère à café d'origan en poudre.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

Toute la préparation est hachée au couteau, cela donnera plus de saveur à votre cake.

 
 

Lavez et tapotez doucement les feuilles avec le papier absorbant pour le sécher.

Cake sale au pesto et tomates sechees 1

 
 

Coupez en petits dés la mozzarella.

Cake sale au pesto et tomates sechees 2

 
 

Coupez les pétales de tomates confites en petits morceaux.

Cake sale au pesto et tomates sechees 3

 

 
 

Hachez également les olives noires au couteau.

Cake sale au pesto et tomates sechees 4

 
 

Hachez le basilic au couteau.

Cake sale au pesto et tomates sechees 5

 
 

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les œufs, bien mélanger.

Cake sale au pesto et tomates sechees 6

 
 

Ajoutez la mozzarella coupée en petits dès, le basilic et les olives hachés, les morceaux de pétales de tomates, le parmesan râpé, les de pignons de pin pour le croquant, l'origan, l'huile d'olive et mélangez pour obtenir une préparation bien homogène.

Cake sale au pesto et tomates sechees 7

 
 

Huilez à l'aide d'un pinceau de cuisine l'intérieure du moule (cela vous aidera à maintenir le papier sulfurisé) disposez le papier sulfurisé, dans le moule à cake.

Cake sale au pesto et tomates sechees 8

 
 

Versez la préparation dans le moule à cake, enfournez pendant 40 minutes environs.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
Laissez refroidir avant de démouler.

Cake sale au pesto et tomates sechees 9

 

Bon appétit !

Dégustez froid ou chaud avec une salade verte.

Cake sale au pesto et tomates sechees 01

 

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

 

Bisou

 

3 votes. Moyenne 4.00 sur 5.

Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 26/04/2015
Bonjour chantal goronflot,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
chantal goronflot
  • 2. chantal goronflot | 25/04/2015
cela donne envie merci , donc a faire très vite

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 24/04/2015