Coupe fraîcheur exotique.

Une entrée fraiche, exotique et pleine de saveurs.

 

Coupe fraicheur exotique 3

Ingrédients pour 2 personnes :


    2 belles tranches de saumon fumé.
    2 avocats.
    6 crevettes entières pour la décoration.
    50 grammes de crevettes décortiquées cuites.
    1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.
    Jus de citron.
    Sel.
    Poivre.



  Pour la vinaigrette :


    6 pincées de piment d’Espelette.
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
    2 cuillères à café de jus de citron.
    Sel.
    Poivre.


Préparation :


Décortiquez les crevettes entières puis réservez.

Coupez le saumon en petits morceaux poivrez.

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau puis la peau, citronnez les avocats afin qu’ils ne noircissent pas et coupez les en dés et citronnez à nouveau.

Ajoutez les dés d’avocats aux saumon puis les crevettes.

Ajoutez la ciboulette ciselée, les ingrédients de la vinaigrette et mélangez délicatement.

Servez avec les crevettes entières.

Coupe fraicheur exotique 1 1



Bonne appètit.

Merci de votre visite ! ! !

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2014