Logonouveau2

 

 

Salade de figues à la mozzarella et herbes fraîches.

Simple, rapide, méditerranée et gorgé de soleil.

Salade de figues a la mozzarella et herbes fraiches 6

Ingrédients pour 2 personne :

Préparation : 10 minutes

Pas de cuisson.


1 belle  figue fraîche.
125 grammes de mozzarella soit (1 boule).
2 cuillères à soupe d'huile de noix.
2 cuillères à d'huile d'olive.
le jus d'1/2 citron.
1 gousse d'ail hachée.
1 cuillère à café de thym frais.
1 brin d'origan frais.
1 cuillère à café d'herbes de Provence.
Salade roquette.
1 cuillère à soupe d'amandes effilées
Sel.
Poivre.


Préparation :

Découpez la boule de mozzarella 5 en tranches.  

salade-de-figues-a-la-mozzarella-et-herbes-fraiches-1.jpg


Lavez et couper la figue en 5 tranches.

salade-de-figues-a-la-mozzarella-et-herbes-fraiches-2.jpg


Sur une assiette de service faites un lit de salade roquette, poser les tranches de mozzarella dessus, poivrez et  saupoudrer d'herbes de Provence les tranches de mozzarella , puis recouvrez avec les tranches de figues.

salade-de-figues-a-la-mozzarella-et-herbes-fraiches-3.jpg


Dans un bol mettez l'huile de noix, l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron, l'ail écrasé, le thym et l'origan effeuillés, sel, poivre et bien mélanger.

salade-de-figues-a-la-mozzarella-et-herbes-fraiches-4.jpg


Arrosez le tout de la marinade et parsemez d'amandes effilées.

salade-de-figues-a-la-mozzarella-et-herbes-fraiches-5.jpg


Mettre un moment au frais.

Salade de figues a la mozzarella et herbes fraiches 01 2
Régalez vous.

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

3 votes. Moyenne 4.33 sur 5.

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 25/09/2014