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Gâteau à thème : 20ans

Les roses et les chiffres, sont réalisés à la main sans moule en pâte à sucre. Tout est comestible.

Ingrédients :

 

1 génoise pour 6 disques.

Farine.
Sucre.
Oeufs.
Levure.
Arôme vanille.

La garniture :

Ganache montée chocolat.
Chocolat noir à 75 %
Crème fraîche.

Sirop :

Eau.
Sucre.
Vanille.

Ganache de couverture :

Chocolat blanc.
Crème fraîche.

Couverture du gâteau :

Pâte à sucre blanche,  rose et noire
Perles argents.
Strass pour le tour du gâteau

 

Génoise et montage du gâteau :

 

Gateau 20 ans 01

 

Les roses et chiffres

 

Gateau 20 ans 02

 

Couverture gâteau pâte à sucre :

 

Gateau 20 ans 03

 

Matelassage et pose des perles :

 

Gateau 20 ans 04

 

Pose de la décoration :

 

Gateau 20 ans 05

 

Gateau 20 ans 2

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 20/01/2017
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Armando
  • 2. Armando | 20/01/2017
Juste merveilleux.

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Date de dernière mise à jour : 20/01/2017