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Poussins de Pâques.

Pour ravir les papilles de vos rejetons à l'occasion de fête de Pâques !

Source : http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/petits-poussins-de-paques
Petits poussins de paques 01 1

Préparation : 60 minutes
Pas de cuisson .


Ingrédients pour 4 poussins :



150 grammes de biscuits type petit-beurre.
100 grammes beurre mou.
125 grammes sucre en poudre.
1 œuf.
50 grammes de cacao en poudre.
Confiture ou gelée d'abricots.
Noix de coco râpée.
Une petite quantité de pâte d'amande.
Billes pour pâtisserie.
Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune.



Préparation :


Colorez la noix de coco râpé :

Placez la noix de coco râpée dans un sac de congélation, diluez le colorant avec une cuillère à soupe d'eau, introduire la solution colorée, bien fermer le sac de congélation et secouer, secouer et malaxer jusqu'à ce que la noix de coco soit uniformément colorée.
Poussins de p ques 1


Cassez puis mixez les biscuits.
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Dans un saladier, travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
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Ajoutez l'oeuf, mélangez, le cacao, mélangez, ajoutez la poudre de biscuits et travaillez la pâte à l'aide d'une spatule.
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Façonnez, avec vos mains, 4 boules de la taille d'une clémentine et 4 autres un peu plus petites.
Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que le beurre durcisse.
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Chauffez légèrement la confiture (ou la gelée) au micro-ondes et badigeonnez au pinceau les boules.
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Roulez-les ensuite dans la noix de coco jaune.
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A l'aide de cure-dents, faites tenir les petites boules sur les grandes.
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Formez le bec des poussins avec un peu de pâte d'amande.
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A l'aide de colle alimentaire posez le bec, pour les yeux, utilisez des billes argentées.
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Faites ainsi pour les autres poussins.

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Les enfants vont adorer Sourire

Poussins de paques 1


Pâtissez bien !

Merci de votre visite ! ! !

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Date de dernière mise à jour : 03/10/2014