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Cookies aux raisins secs et à la cannelle.

Un délicieux parfum de cannelle que l'on retrouve aussi en croquant ...

Cookies aux raisins secs cannelle 3


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes

Ingrédients : pour 8 personnes.


80 grammes de beurre mou.
125 grammes de sucre roux.
1 cuillère à café de Cannelle de Ceylan en poudre.
1 oeuf.
150 grammes de farine.
125 grammes de raisins secs.
1 cuillère à soupe de lait.


Préparation :

Allumez le four, thermostat.6 (180°).

Mettez le beurre dans une terrine.

Ajoutez le sucre roux et la cannelle en poudre et battez 1 minute au fouet.

Ajoutez l'oeuf et fouettez encore.

Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule.

Ajoutez enfin les raisins secs  et le lait et mélangez encore.

Formez 20 boules de pâte de la grosseur d'une noix à l'aide d'une cuillère. à café.

Déposez 10 boules sur deux plaques à pâtisserie, en les espaçant le plus possible et écrasez chaque boule jusqu'à 1 cm d'épaisseur.

cookies-aux-raisins-secs-cannelle-1.jpg

Glissez les plaques au four, l'une après l'autre et laissez cuire 12 minutes.

Rangez ensuite les cookies sur un plat.

Cookies aux raisins secs cannelle 4
Source: vahine.

Bon appétit.

Merci de votre visite ! ! !








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Date de dernière mise à jour : 03/10/2014