Logonouveau2

 

 

Les Ganses. "Li Gansa Nissardi".

A l'occasion de Mardi gras, avec ou sans déguisement, je vous offre ces délicieuses ganses.

Ganses de nice 3

Ingrédients pour une vingtaine de beignets :

400 grammes de farine.
1 sachet de levure alsacienne.
70 grammes de sucre.
4 oeufs.
6 bouchons d'eau de fleur d'oranger.
1/2 verre d'eau tiède.
Huile pour friture.
Sucre glace à volonté
1 pincée de sel.

Préparation :

Sur le plan de travail mettre la farine et y creuser un puits.

Y mettre la levure, la fleur d'oranger, les oeufs, puis le sucre.

Incorporer peu à peu l'eau .

Malaxer du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts (rajouter un peu d'eau ou de farine pour obtenir la bonne consistance).

Faire une boule, couvrir de papier sulfurisé et laisser reposer une demi-heure dans un endroit tiède.

Farinez le plan de travail.

Étalez finement au rouleau .

Découpez des losanges. Fendez chaque losange au milieu.

ganses.jpg


Préparez ainsi toutes les ganses

Faire frire les ganses (les faire dorer des deux côtés puis les égoutter et les poser sur du papier absorbant).

Les saupoudrer généreusement de sucre glace sur un grand plat.

Déguster !

Ganses 3Ganses 4

Merci de votre visite ! ! !

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Commentaires (12)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 17/03/2013

Bonsoir Natisaseb.
Merci pour vos compliments :)
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Cuinesanschichi.com

natisaseb
  • 2. natisaseb | 17/03/2013

J'ai fais c'est Ganses la semaine dernière et on s'est régalé,effectivement on sent bien l'arome de la fleur d'oranger,comme j'aime,merci pour ces belles recettes,j'en ai encore pleins a tester pour la joie de mon fils et de mon mari.

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 17/02/2013

Bonjour Alexandrie,
Merci pour votre commentaire.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Cuinesanschichi.com

alexandriep@gmail.com
  • 4. alexandriep@gmail.com | 17/02/2013

Ahhhhh enfin !! une recette facile même pour les débutants !!
Je les ai super bien réussies !!
Merci !!!!

cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 14/02/2013

Bonsoir pioupiou
A très bientôt et un grand merci pour votre visite de notre site.
Cuisinesanschichi.com

cuisinesanschichi
  • 6. cuisinesanschichi (site web) | 14/02/2013

Bonsoir giachris
A très bientôt et un grand merci pour votre visite de notre site.
Cuisinesanschichi.com

pioupiou
  • 7. pioupiou | 13/02/2013

cela me met l'eau à la bouche!!!!

giachris
  • 8. giachris | 13/02/2013

une recette au top
ces ganses sont magnifiques et ont très bon gout
merci encore

cuisinesanschichi
  • 9. cuisinesanschichi (site web) | 13/02/2013

Bonsoir Ninisud06
Merci pour votre commentaire.
Nous sommes ravies que cette recette vous donne envie de la réaliser
A bientôt.
Cuisinesanschichi.com

Ninisud06
  • 10. Ninisud06 | 13/02/2013

Super recette ! Facile a réaliser et ganses super parfumées ! Un régal !

cuisinesanschichi
  • 11. cuisinesanschichi (site web) | 13/02/2013

Superrrr et n'oubliez pas de venir donner votre avis sur cette recette.
Bonne ganses.
Merci pour votre visite et à bientôt.
Cuisinesanschichi.com

alexandriep@gmail.com
  • 12. alexandriep@gmail.com | 13/02/2013

Vais les faire !!!

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 03/10/2014