Rochers coco et coco choco.
Ils sont parfaits à déguster à l'heure du thé ou du café !
Ingrédients :
150 grammes de sucre en poudre.
200 grammes de noix de coco râpée.
2 blancs d'oeufs.
1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide.
Quelques carrés de chocolat noir.
Préparation :
Mélangez la noix de coco et le sucre.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez les blancs en neige aux poudres en mélangeant délicatement.
Formez des rochers en forme de pyramides.
Dans le creux de votre main mettez 1 cuillère à soupe de pâte et formez une pyramide.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm et faites-les cuire environ 25 minutes à 160°C.
Enfourner à thermostat 180° pendant 15 minutes (laisser dorer).
Faire fondre dans une casserole les carrés de chocolat avec un peu d'eau et en verser sur une partie des rochers, saupoudrer de poudre de coco.
Bonne dégustation.
Merci de votre visite ! ! !
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Date de dernière mise à jour : 03/10/2014
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