Rochers coco et coco choco.

Ils sont parfaits à déguster à l'heure du thé ou du café !

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Ingrédients :

 

150 grammes de sucre en poudre.
200 grammes de noix de coco râpée.
2 blancs d'oeufs.
1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide.
Quelques carrés de chocolat noir.



Préparation :

Mélangez la noix de coco et le sucre.

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Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

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Incorporez les blancs en neige aux poudres en mélangeant délicatement.

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Formez  des rochers en forme de pyramides.
Dans le creux de votre main mettez 1 cuillère à soupe de pâte et formez une pyramide.

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Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm et faites-les cuire environ 25 minutes à 160°C.

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Enfourner à thermostat 180° pendant 15 minutes (laisser dorer).

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Faire fondre dans une casserole les carrés de chocolat avec un peu d'eau et en verser sur une partie des rochers, saupoudrer de poudre de coco.

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Bonne dégustation.

Merci de votre visite ! ! !


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Date de dernière mise à jour : 03/10/2014