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Sablés noisette au Nutella.

Inratable et très simple à confectionner, parfait pour le goûter des enfants.

Ingrédients : pour 10 sablés environ.

 

Préparation : 30 minutes.
Temps de repos de la pâte sablée : 2 heures.
Cuisson:  12 à 15 minutes.

 

250 grammes de farine.
100 grammes de noisettes.
150 grammes de beurre.
1 oeuf.
1 pincée de sel.
100 grammes de sucre.
Nutella.
Sucre glace pour la décoration.

 

Préparation :

 

 

Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur.

Torréfiez ( grillez à sec les noisettes sur la plaque du four ou dans une poêle bien chaude) et mixez finement les noisettes.

Sables noisette garnis nutella 1

 
 

 

Au robot mélangez le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtention d'une texture pommade.

Sables noisette garnis nutella 2

 
 

 

Ajoutez l’œuf et continuer à mélanger.

Sables noisette garnis nutella 3

 
 

 

Ajoutez la farine, la poudre de noisette, le sel et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, un peu collante (il ne faut surtout pas trop travailler la pâte).

Sables noisette garnis nutella 4

 
 

 

Couvrir la pâte d'un film alimentaire et mettre au frais 2h (cette étape est importante afin de pouvoir étaler la pâte).

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Préchauffer le four à 180°.

 

 

Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte d'abord avec la paume de la main, puis au rouleau sur 3 à 4 mm d'épaisseur.

Sables noisette garnis nutella 6

 
 

 

Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix, avec un emporte-pièce plus petit découpez le centre de la moitié d'entre eux.

Sables noisette garnis nutella 7

 
 

 

Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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Mettez au four durant 12 à 15 minutes.

Surveillez la coloration des sablés ça va vite.

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A la sortie du four laisser refroidir.

 
 

 

Saupoudrez de sucre glace les sablés découpés et tartinez de Nutella les sablés pleins.

 

Sables noisette garnis nutella 10

 
 

 

Assemblez les sablés, 1 sablé plein avec 1 sablé découpé.

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Pâtissez bien !

Sables noisette garnis nutella 02

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (6)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 15/09/2015

Bonjour nora,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site, cela me touche énormément.
Bonne journée.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

nora
  • 2. nora | 15/09/2015

j'adore ce blog je viens de le découvrir , les recettes bien expliquée j'aime

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 16/11/2014

Bonjour Recettes thermomix,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Recettes thermomix
  • 4. Recettes thermomix (site web) | 15/11/2014

Très beaux sablés. Ils semblent délicieux. Merci.

cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 13/11/2014

Bonjour Arlette,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Arlette
  • 6. Arlette | 12/11/2014

Bonjour, je vais essayer oui vraiment facile, merci pour la recette.

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Date de dernière mise à jour : 10/11/2014