Spéciale Haloween. Muffins, invasion d'horribles araignées.
Plaisir des enfants, "arracher" les pattes et mordre l'araignée, c'est terrifiant HIHIhihihihihihihihi
Ingrédients : pour 18 petits muffins.
Préparation : 35 minutes.
Cuisson : 20 minutes.
300 grammes de farine.
50 grammes de cacao en poudre non sucré.
1 sachet de levure chimique.
170 grammes de sucre en poudre.
150 grammes de beurre.
200 Ml de lait.
2 œufs entier.
3 blancs d’œufs.
1 pincée de sel.
Pour la couverture.
150 grammes de chocolat noir dessert.
Pour la décoration :
Vermicelles au chocolat pour les poils.
2 rouleaux de réglisse pour les pattes.
Pâte à sucre blanche et noire pour les yeux.
Préparation :
Sortez le beurre le coupez en morceaux et le passer 30 secondes au micro-ondes.
Dans un bol, disposez la farine, le cacao en poudre, le sucre, le sachet de levure, mélangez et faites un puits.
Ajoutez les œufs, mélangez.
Incorporez le beurre fondu, le lait, bien mélanger.
Montez les blancs en neige, avec une pincée de sel.
Préchauffer le four à 180 °.
Incorporez en 2 fois les blancs en neige à la préparation, mélangez délicatement.
Beurrer les moules à muffins en silicone, ou mettez des caissettes en papier dans vos empreintes et versez la pâte.
Pour des muffins encore plus chocolatés, ajoutez un carré de chocolat au milieu de chaque muffin avant la cuisson.
Enfournez pendant 20 minutes, laissez refroidir et démoulez les muffins.
La décoration des muffins.
Déroulez, dédoublez et coupez des morceaux de 6 cm environ de réglisse comme sur les photos.
A l'aide d'un pic à brochette, faites 4 trous de chaque côté du muffin et introduisez les bouts de réglisse pour faire les pattes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque muffin de chocolat fondu, saupoudrez aussitôt de vermicelles.
Faites des yeux en pâte à sucre ou autre et les poser sur les muffins pour faire les yeux.
Réservez un moment au frais, avant de croquer dans ces Horribleeeeeees araignées.
Date de dernière mise à jour : 28/10/2014