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Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.

Légers, c'est un accompagnement parfait pour vos grillades.

 

Brochettes de champignons de paris 11

Ingrédients pour 4 brochettes :

 

Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 5 à  8 minutes.

 

16 beaux champignons de Paris.

Brochettes de champignons de paris 1
1 douzaine de brin de ciboulette.
5 branches de persil.
2 brins d'origan.
1 brin de romarin.
5 brins de thym.
2 gousses d'ail.
1 jus de citron.
4 cuillères à soupe d'huile d'olives.
Sel.
Poivre.
Piques à brochettes en bois.

 

Préparation :

 

 

Lavez et essuyez les champignons.

Brochettes de champignons de paris 2

 

 
 

 

Coupez en 2 et pressez le citron.

Brochettes de champignons de paris 3

 
 

 

Pelez et dégermez les gousses d'ail.

Brochettes de champignons de paris 02

 
 

 

Placez vos champignons dans un grand saladier, arrosez du jus de citron, bien mélanger.

Brochettes de champignons de paris 4

 
 

 

Équeutez, hachez le persil et l'ajouter aux champignons.

Brochettes de champignons de paris 5

 
 

 

Hachez la ciboulette et la joindre au persil haché.

Brochettes de champignons de paris 6

 
 

 

Mettez le thym, le romarin et l'origan effeuillés dans le saladier.

Brochettes de champignons de paris 7

 
 

 

Écrasez, les gousses d'ail, ajoutez l'huile d'olive, sel, poivre bien mélanger et laissez mariner au moins 2 heures.

Brochettes de champignons de paris 8

 

Mettez à chauffer la plancha.

 

 

Enfilez 4 champignons par pic à brochettes.

Brochettes de champignons de paris 9

 

 
 

 

Faites cuire 5 à 8 minutes, en surveillant et en retournant les brochettes de temps en temps.

Brochettes de champignons de paris 10

 

 

Régalez vous !

 

 

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

 

Bisou

 

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 10/09/2014
Bonjour Amrane,
Merci à vous pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué. :)

Bonne journée,
A bientôt
Cuisine Sans Chichi
Amrane
  • 2. Amrane | 09/09/2014
Aie aie aie!!!! J'ai pas encore goûté, j'attends pendant que ca marine mais l'odeur est déjà... Renversante.
Impatient de devorer tout ca.
Merci.

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Date de dernière mise à jour : 08/10/2014