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Dômes de courgettes.

Un accompagnement idéal avec toutes les viandes.

Ingrédients : pour 12 dômes de courgettes

Source ateliersaveurs.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes

 

3 courgettes longues.
4 œufs
50 Ml de crème fraîche.
70 grammes de parmesan râpé.
10 feuilles de basilic.
1 cuillère à soupe de farine.
2 gousses d'ail.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

Nettoyez, lavez et essuyer les courgettes.

Domes de courgettes 1

 
 

Coupez les courgettes en dés.

Domes de courgettes 2

 
 

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, cuire les dés de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ferme, salez, poivrez et laisser refroidir.

Domes de courgettes 3

 
 

Pelez et dégermez les gousses d'ail.

Domes de courgettes 4

 
 

Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la crème, le parmesan, la farine, ciselez le basilic, écrasez l'ail,  poivre, ajouter les dés de courgettes et mélangez de nouveau.

Ne salez pas, il y a le parmesan.

Domes de courgettes 5

 

 

Préchauffez le four à 200°.

 

A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez chaque sphère et remplir de préparation.

Domes de courgettes 6

 
 

Enfournez pour 20 minutes.

Domes de courgettes 7


Les moules en silicone permettent une cuisson directe au four, sans bain marie.

 
 

Démoulez, déposez dans le plat de service.

Domes de courgettes 8

 

Bon appétit !

Domes de courgettes 02

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

Bisou

 

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Commentaires (4)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 05/01/2015

Bonsoir Mie,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site
Bonne soirée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Mie
  • 2. Mie | 05/01/2015

Une réussite dans le bon et le ... beau !
J'adore ce genre de petit accompagnement et mes Invités sont toujours séduits.
Merci à vous

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 29/12/2014

Bonjour Josepha,
Merci pour votre visite et vos encouragements, nous vous remercions pour votre gentil message qui nous touche sincèrement.
Bonne journée,
Bonnes fêtes de fin d'année.
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi

Josepha
  • 4. Josepha | 28/12/2014

Très bon accompagnement d'un rosbeef des familles nombreuses ( nous étions quatorze à table toute cette semaine) pas plus tard que ce midi. Merci Cuisine sans chichi, c'est la première fois que je prends le temps d'intervenir sur votre blog, mais depuis que je vous connais ( à la fin de cet été, j'ai réalisé les délicieux et faciles hamburgers de coquillettes à la grande joie de mes petits-enfants...) je n'ai jamais été déçue. Continuez dans cette voie nous permettant de cuisiner bien, bon, beau et surtout sans passer des heures aux fourneaux, pour pouvoir garder du temps et jouer aux petits chevaux ou aux playboy par ailleurs

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Date de dernière mise à jour : 26/12/2014