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Gâteau de pommes de terre au reblochon.

Plat unique, avantageux, à tester absolument.

Recette de Cyril Lignac.


G teau de pommes de terre au reblochon de cyril lignac 02 1


Préparation 20 minutes.
Cuisson : 60 minutes.

Ingrédients :



1,5kg de pommes de terre.
1 reblochon de 450 grammes.
200Ml de crème fraîche.
Beurre.
2 feuilles de laurier.
2 cubes de bouillon de volaille.
Sel.
Poivre.

Préparation :



Épluchez, lavez, essuyez les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
G teau de pommes de terre au reblochon de cyril lignac 1
Portez 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole avec les cubes de bouillon de volaille.
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Plongez les rondelles de pommes de terre et cuire 5 minutes.
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Égouttez les pommes de terre.
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Préchauffez le four à 180 ° thermostat 6.



Décroûtez le reblochon et le couper en lamelles.
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Beurrez un moule à manqué.
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Disposez les rondelles de pommes de terre et des lamelles de reblochon en les alternant par couches successives, tassez avec le dos d'une cuillère, salez et poivrer légèrement entre chaque couche de pommes de terre.
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Versez la crème liquide sur le gâteau, posez les 2 feuilles de laurier sur le dessus.
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Enfournez pour 1 heure à 180°.
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Démoulez le gâteau de pommes de terre et servez aussitôt.

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Régalez vous !

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Commentaires (5)

Sabrina
  • 1. Sabrina | 20/02/2016

Cette recette me donne envie, je vais essayer ce soir !!

cuisinesanschichi
  • 2. cuisinesanschichi (site web) | 20/02/2016

Bonjour Ani A,
Merci, pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Bonne réalisation.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Ani A
  • 3. Ani A | 19/02/2016

je cherchais une recette sans lardons et voilà que je trouve la photo de votre beau gâteau. je vais le préparer. Merci

cuisinesanschichi
  • 4. cuisinesanschichi (site web) | 02/05/2014

Bonjour Sélina,
Merci à vous pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Excellente et délicieuse recette de Cyril Lignac que j'ai eu envie de cuisiner.
A bientôt .
Cuisine Sans Chichi

Sélina
  • 5. Sélina | 02/05/2014

La tartiflette revisitée !
Simple et génial !!! bravo.

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Date de dernière mise à jour : 26/09/2014