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Haricots verts plats à la carbonara.

Une manière de se réconcilier avec les haricots verts.

Haricots verts plars a la carbonara 01 1

Ingrédients :


800 grammes de haricots verts plats.
100 grammes de lardons fumés.
2 jaunes d'oeufs.
4 cuillères à soupe de crème fraîche.
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel.
Poivre.



Préparation:


Coupez les pointes et laver les haricots.

Haricots


Portez à ébullition une grande casserole d'eau, ajouter le cube de bouillon de légumes, plonger les haricots verts plats, cuire 15 à 20 minutes à la reprise de l'ébullition.

Egouttez et réserver.

Haricots


Dans une poêle faites revenir les lardons y ajouter les haricots plats égouttés et bien mélanger.

Haricots


Dans un bol battez les oeufs ajouter la crème fraîche, le parmesan, salez et poivrer.

Haricots


Verser le tout sur les haricots verts plats mélanger, cuire 5 minutes en bien remuant.

Haricots


Saupoudrez de parmesan râpés et servir immédiatement.

Bon appétit.

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 24/09/2014

Bonjour clairette,
Il faut persévérer clairette mdrrrrr.
Merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt
Cuisine Sans Chichi

clairette
  • 2. clairette | 23/09/2014

J'ai préparé cette recette avec des haricots verts. J'ai beaucoup aimé., mon mari moins. Merci pour cette idée originale. Et j'essaierai à nouveau. On ne sait jamais. ..mon mari changera peut être d'avis. A bientôt

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Date de dernière mise à jour : 26/09/2014