Mille-feuille d'aubergines au fromage de chèvre.
Des saveurs qui donnent envie d'être en été !
Ingrédients : pour 6 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 40 minutes
3 belles aubergines
Huile d'olive.
2 gousses d'ail écrasées.
300 grammes de fromage de chèvre.
1 bouteille de pulpe de tomate (soit 650 grammes).
1 bouquet de basilic.
50 grammes de parmesan râpé.
Origan en poudre.
Sel.
Poivre.
Préchauffer le four à 200ºC.
Disposez une couche de pulpe de tomate au fond d'un plat à gratin, ajoutes des tranches d'aubergines, du basilic,
du fromage de chèvre en morceaux, saupoudrez d'un peu d'origan et recouvrez d'une couche de pulpe de tomate, salez, poivrez, recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients, terminez par une couche de pulpe de tomate et saupoudrer avec le parmesan râpé .
Régalez vous !
Merci de votre visite ! ! !
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Date de dernière mise à jour : 06/11/2016
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