Logonouveau2

 

 

Pommes de terre gratinées, moutarde, fromage et lardons.

Plat complet, simple à faire, à déguster avec une bonne salade ! ! !

Ingrédients : pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

6 grosses pommes de terre.
125 grammes de lardons fumés
100 grammes de gruyère râpé .
4 cuillères à soupe de moutarde forte.
3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.
1 cuillère à soupe de persil plat haché.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

Lavez et faites cuire les pommes de terre à l'autocuiseur, quand celle-ci monte en pression et que le bouchon tourne, comptez 10 à 15 minutes de cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre, le couteau doit s'enfoncer, facilement.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 1

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Pelez, évidez délicatement chaque pomme de terre à l'aide d'une cuillère, réservez la chair dans un saladier.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 2

Salez et poivrez légèrement des pommes de terre vidées.

 
 

Faites dorer les lardons à sec, dans une poêle, les réserver.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 03

 
 

Écrasez au presse purée la chair des pommes de terre, ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le persil, le gruyère râpé, les lardons poêlés, poivrez et bien mélanger.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 4

 
 

Remplissez généreusement les pommes de terre de cette préparation.

Disposez un peu de gruyère râpé sur le dessus.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 5

 
 

Enfournez pour 10 à 15 minutes.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 6

 

Bon appétit !

Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.

Pommes de terre gratinees moutarde fromage aux lardons 01

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

Bisou

 

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 12/04/2015
Bonjour chantal goronflot,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plus et d'y avoir contribué .
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
chantal goronflot
  • 2. chantal goronflot | 11/04/2015
super bon et facile a faire , merci pour toutes vos recettes

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 17/04/2015