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Gâteau de pâtes.

Ultra bon, un vrai succès à la maison.

Idée trouvé sur hilgustoitaliano et cuisiné à ma manière.

Gateau de pates 02

Ingrédients  pour 6 personnes :



350 grammes de spaghettis.
67 grammes de beurre.
67 grammes de parmesan.
2 oeufs.
1 grosse tomate.
2 boules de 125 grammes chacune de mozzarella.
Huile d'olive.
1 cube de bouillon de légumes
1/2 bouquet persil.
1 gousse d'ail.
Sel.
Poivre.


Préparation :



Lavez, monder la tomate (enlever la peau des tomates) et la couper en petits dés.


Pour monder les tomates.
Faites une incision en forme de croix sur la tomate, plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, égoutter et plonger dans l'eau bien froide ainsi la peau se retirera facilement.

G


Hachez le persil et la gousse d'ail.

G


Préparez le bouillon pour la cuisson des pâtes.

G


Cuire les spaghetti al-dente, les égoutter, les mettre dans une terrine et, tandis qu'ils sont encore chauds, les assaisonner avec le beurre ramolli coupé en petits morceaux.
Bien mélanger et laisser tiédir.

G

Ajoutez les tomates en petits dés mélanger.

Gateau


Coupez la mozzarella en fines tranches.


G


Battez les oeufs, salez, poivrer, ajoutez le parmesan râpé, le persil, l'ail, mélangez.

G

Versez ce mélange sur les spaghettis encore tiedes et bien mélanger.

Gateau


Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle anti-adhésive, verser la moitié du mélange oeufs et spaghettis, répartir dessus les fines tranches de mozzarella poivrer et recouvrir le tout avec le reste des pâtes.

G


Faites bien dorer uniformément le dessous avant de retourner votre gâteau de pâtes.

Gateau


Posez un plat de la taille de votre poêle sur le dessus et d'un coup sec, retourner le gâteau sur le plat.

G


Glissez de nouveau le gâteau dans la poêle et terminer la cuisson bien dorer le dessous également.

G


Ce gâteau de pâtes doit être de 4 à 5 cm, doré et croquant en surface.

Dressez dans un plat de service servir tiède, mais elle est également délicieuse froide.

G teau de p tes 01 1


Bon appétit !

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (6)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 06/08/2016
Bonjour Joëlle,
Merci à vous pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Joëlle
  • 2. Joëlle | 05/08/2016
Tout à fait le genre de recette simple et bonne que j'attends l'eté pour nourrir mes fauves
( nous sommes dix-sept dont sept enfants autour du 15 août) et faire à manger pour autant n'est pas simple. Je mets donc cette recette dans mes favoris, et cela va me permettre de me renouveler! Mille mercis.
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 05/08/2016
Bonjour quatrefilles,
Merci à vous pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne après midi.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
cuisinesanschichi
  • 4. cuisinesanschichi (site web) | 05/08/2016
Bonjour Leblond Marie-Louise,
Oui il y a eu une erreur de lien, mais vous avez du recevoir un autre mail avec le bon lien juste après.
Bonne après midi.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
quatrefilles,
  • 5. quatrefilles, | 05/08/2016
Sper cette recette, avec une bonne salade verte, voilà un repas bien sympa.
Leblond Marie-Louise
  • 6. Leblond Marie-Louise | 05/08/2016
N'y-a-t-il pas erreur de recette ? Dans le mail il est annoncé "Gâteau de pâte rigatoni, bolognaise et ricotta." et la photo (avec de la viande hachée visible) ne correspond pas à ce que vous proposez ci-dessus, qui ceci dit, semble très bon.

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Date de dernière mise à jour : 29/09/2014