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Lasagnes au fromage de chèvre et courgettes.

Pour changer des traditionnelles lasagnes à la viande.

 

Lasagnes chevre et courgettes 8

Ingrédients :



Feuilles de lasagne précuites.
600 grammes de courgettes.
125 grammes de lardons fumés.
1 bûche de fromage de chèvre.
100 grammes de gruyère râpé.
Huile d'olive.


Pour la béchamel light :

1 litre de lait demi écrémé.
60 grammes de maïzena.
Un peu de muscade.
Sel.
Poivre.


Préparation :



Préchauffer le four à 180°.

Mettez la maïzena dans une casserole et versez le lait froid par-dessus tout en mélangeant au fouet.

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Disposez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu'à épaississement (10 minutes). Assaisonnez avec du sel et du poivre puis un peu de noix de muscade, réservez.

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Lavez et couper les courgettes en fines tranches.

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Dans une grande poêle les faire revenir les rondelles de courgettes 10 minutes avec les lardons.

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Découper votre bûche de chèvre en rondelles.

Dans un plat à gratin (assez haut) mettre une couche de béchamel, Une couche de feuilles de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de courgettes lardons, une couche de fromage de chèvre.

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Recommencez par une couche de lasagnes, béchamel, courgettes lardons et fromage de chèvre.

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Terminez par une couche de lasagnes, béchamel et le gruyère râpé.

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Enfourner 20 à 30 minutes, vous devez pouvoir plonger les pointes d'une fourchette dedans sans résistance.

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Régalez vous.

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Commentaires (1)

lanormande
  • 1. lanormande | 14/09/2014

simplement, la prochaine fois je rajouterai plus de courgettes , sinon bien cela change .

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Date de dernière mise à jour : 29/09/2014