Crêpes aux courgettes et fromage.
Idée originale, pour faire manger des légumes à vos enfants !
Ingrédients : pour 4 grandes crêpes.
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 2 minutes environ par crêpes
3 courgettes trompettes.
500 Ml de lait.
4 œufs.
2 cuillères à soupe d'huile.
200 grammes de farine.
1 pincée de sel.
100 grammes de gruyère râpé.
1 poignet de feuilles de basilic.
2 cuillères à café d'ail semoule.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez légèrement et faites chauffer votre poêle à crêpe, étalez à l'aide d'une fourchette un peu de préparation de courgettes râpées, versez une petite louche de pâte à crêpe, dés le dessous de la crêpe doré, à l'aide d'une grande spatule retournez et laissez dorer l'autre côté, faites glissez la crêpe de courgette sur le plat de service et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Date de dernière mise à jour : 19/07/2016
Commentaires (12)
bisous bonne journee