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Crêpes aux courgettes et fromage.

Idée originale, pour faire manger des légumes à vos enfants !

Ingrédients : pour 4 grandes crêpes.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 2 minutes environ par crêpes

3 courgettes trompettes.
500 Ml de lait.
4 œufs.
2 cuillères à soupe d'huile.
200 grammes de farine.
1 pincée de sel.
100 grammes de gruyère râpé.
1 poignet de feuilles de basilic.
2 cuillères à café d'ail semoule.
 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélangez la farine, sel, poivre et les œufs.

Crepes aux courgettes et fromage 01

 
 

Ajoutez le lait en 3 fois, mélangez à chaque fois avec un fouet, la pâte doit être liquide et sans grumeaux, ajoutez l'huile et fouettez vivement.

Laissez reposer 1 heure.

Crepes aux courgettes et fromage 02

 
 

Nettoyez, lavez et essuyez les courgettes.

Crepes aux courgettes et fromage 03

 
 

Râpez les courgettes.

Crepes aux courgettes et fromage 04

 
 

Lavez et hachez le basilic au couteau.

Crepes aux courgettes et fromage 05

 
 

Mettez les courgettes râpées dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez l'ail semoule, le basilic haché, le gruyère râpé et bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

Crepes aux courgettes et fromage 07

 
 

A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez légèrement et faites chauffer votre poêle à crêpe,  étalez à l'aide d'une fourchette un peu de préparation de courgettes râpées, versez une petite louche de pâte à crêpe, dés le dessous de la crêpe doré, à l'aide d'une grande spatule retournez  et laissez dorer l'autre côté, faites glissez la crêpe de courgette sur le plat de service et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Crepes aux courgettes et fromage 06

 

 

Bon appétit !

Pour une jolie présentation, servez les crêpes roulées.

Crepes aux courgettes et fromage 2

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (12)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 01/08/2016
Bonjour aurore,
Merci à vous pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
C'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur !
Bonne fin d'après midi.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
aurore
  • 2. aurore | 01/08/2016
merci pr toutes ces recettes.
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 22/07/2016
Bonjour Prince de Bretagne,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Houaaaa merci beaucoup pour votre partage.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Prince de Bretagne
  • 4. Prince de Bretagne (site web) | 21/07/2016
Vos crêpes sont très originales ! Prince de Bretagne fait figurer la recette au Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes
cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 20/07/2016
Bonjour Abraham Zúñiga,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
On attends avec plaisir vos recettes.
A bientôt,
Hasta luego,
Cuisine Sans Chichi
Abraham Zúñiga
  • 6. Abraham Zúñiga | 20/07/2016
Salut j'aime votre page est très attrayant, éducatif et de superbes recettes wow, merci pour le partage, le Mexique va essayer de partager des recettes qui sont agréables par les Français, hasta luego.
cuisinesanschichi
  • 7. cuisinesanschichi (site web) | 20/07/2016
Bonjour Quatrefilles,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Les miens ont adorés.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Quatrefilles,
  • 8. Quatrefilles, | 19/07/2016
Bonjour, cette recette avec des courgettes râpées est très originale et devrait plaire aux enfants. Merci pour cette idée
cuisinesanschichi
  • 9. cuisinesanschichi (site web) | 19/07/2016
Bonjour odette,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
odette
  • 10. odette | 19/07/2016
j'ai des courgettes dans le jardin je vais tenter ta recette
bisous bonne journee
cuisinesanschichi
  • 11. cuisinesanschichi (site web) | 19/07/2016
Bonjour laura,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
laura
j'aime bien l'idée ! ces crêpes doivent être bien bonnes

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Date de dernière mise à jour : 19/07/2016