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Délice de reblochon.

Quand il y a du reblochon c'est toujours bon.

Ingrédients : pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
  Cuisson : 15 minutes


4 belles pommes de terre.
400 grammes de Reblochon.
200 grammes de lardons fumés.
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

Pelez,  tranchez les en fines lamelle de 3 mm environ les pommes de terre.

Delice au reblochon 01

 
 

Faites chauffer une grande casserole d'eau salée, à l’ébullition  plongez-y les lamelles de pommes de terre  et faites les cuire jusqu'à ce que la chair soit fondante. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans une pomme de terre. S'il n'y a pas de résistance, les pommes de terre sont cuites.

Égouttez et réservez.

Delice au reblochon 02

 
 

Préchauffez le four à 200°.

 
 

Dans une poêle, sans matière grasse, faites revenir les lardons fumés et ajoutez la crème fraîche, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, continuez la cuisson durant 2 minutes.
 Réservez.

Delice au reblochon 03

 
 

Coupez le Reblochon en lamelle.

Delice au reblochon 04

 
 

Étalez les lamelles de pommes de terre, dans un plat à gratin, allant au four, versez la préparation, lardons et crème fraîche, à l'aide d'une fourchette tassez bien le dessus.

Étalez généreusement les lamelles de Reblochon, poivrez.

Delice au reblochon 05

 
 

Enfournez pendant environ 15 minutes, le dessus du gratin doit être légèrement doré.

Delice au reblochon 06

 

Servez sans attendre.

Delice au reblochon 0

Bon appétit !

 

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 15/11/2016

Bonjour BORDE Patricia,
Merci pour votre visite et votre commentaire sur notre site.
Bonne réalisation.
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi

BORDE Patricia
  • 2. BORDE Patricia | 15/11/2016

Bonjour,
Cette recette me plait je vais la prévoir dans nos assiettes très rapidement.
Merci pour toutes ces bonnes recettes.

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Date de dernière mise à jour : 15/11/2016