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Gâteau raclette au jambon.

Un plat complet pour régaler toute la famille.

Ingrédients : pour 6 personnes

Préparation :  20 minutes
Cuisson : 30 minutes

3 œufs.
100 Ml de lait.
120 grammes de farine.
180 grammes de fromage à raclette.
4 tranches fines de jambon cuit.
Sel.
Poivre.

 

Préparations :

 

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Gateau raclette 1

 
 

Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs, le lait et la farine.

Gateau raclette 2

 
 

Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

Gateau raclette 3

 
 

Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.

Gateau raclette 4

 
 

A l'aide d'un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à  fond amovible (cela vous facilitera le démoulage).

Gateau raclette 5

 

 
 

Préchauffer le four à 190°.

 

Montage :

 

Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette, recommencez jambon, fromage, poivrez et recouvrez du reste de préparation, lissez bien le dessus.

Gateau raclette 6

 
 

Enfourner pour 30 minutes.

Gateau raclette 7

 

Démoulez aussitôt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.

Gateau raclette 01

Bon appétit !

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Commentaires (6)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 03/02/2016

Bonjour quatrefilles,
Merci, pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Je suis heureux de voir que cette recette vous ait plu.
Bonne après midi.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

quatrefilles
  • 2. quatrefilles | 03/02/2016

Je voulais juste confirmer.... je l'ai fait, et c'était un bon petit repas du soir avec une salade verte. A refaire, Merci

cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 31/01/2016

Bonjour Dany,
Merci, pour votre visite et votre commentaire sur mon site.
Bonne réalisation.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

Dany
  • 4. Dany | 30/01/2016

Bonsoir
Super recette, facile à réaliser et légère.
Je la testerai au printemps avec des asperges.
Merci pour vos recettes et vos idées.

cuisinesanschichi
  • 5. cuisinesanschichi (site web) | 30/01/2016

Bonjour quatrefilles,
Merci, pour votre commentaire et votre visite sur mon site.
Je suis heureux de voir que cette recette vous ait plu.
Bonne après midi.
A bientôt,
Cuisine sans chichi

quatrefilles
  • 6. quatrefilles | 30/01/2016

Super cette petite recette, avec une bonne salade verte, voilà mon repas de demain. Merci.

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Date de dernière mise à jour : 06/02/2016