Logonouveau2

 

 

Gratin de pommes de terre au gorgonzola.

Ce gratin facile et peu onéreux, peut se servir simplement avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande. Il suffit parfois de pas grand chose, pour se régaler.

Ingrédients : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes

 


1kg de petites pommes de terre.

280 grammes de gorgonzola.

2 gousses d’ail.

150 ml de lait.

1 cuillère à café d'herbes de Provence.

Poivre.

Beurre.

 

Préparation :

 

Lavez et cuire les pommes de terre à la vapeur.
Elles doivent être cuites, mais encore fermes.
Gouttez et mettre de côté.

 

Gratin de pommes de terre au gongorzola 01

 
 


Préchauffez le four à 250°.

 
 

Beurrez un plat à gratin, pelez, écrasez les gousses d’ail et les dispersez au fond du plat.

Gratin de pommes de terre au gongorzola 02

 
 

Pelez, coupez en rondelles de 3mm environ les pommes de terre et les disposer dans le plat à gratin.
 

Gratin de pommes de terre au gongorzola 03

 
 

Versez dans une casserole le lait avec le gorgonzola coupé en morceaux, ajoutez les herbes de Provence et le poivre.

Gratin de pommes de terre au gongorzola 04

 
 

Mettez sur feu doux et faites fondre le gorgonzola en écrasant un peu avec une fourchette. Quand le tout forme une crème retirez du feu.

Gratin de pommes de terre au gongorzola 05

 

Versez cette crème au gorgonzola sur les pommes de terre, mélangez délicatement, saupoudrez d'un peu d'herbes de Provence et tassez légèrement avec le dos d'une cuillère.

Gratin de pommes de terre au gongorzola 06

 

Enfournez pour 20 minutes le dessus doit être bien doré.

Gratin de pommes de terre au gongorzola 07

 

 

Servez aussitôt !

 

Gratin de pommes de terre au gongorzola 1

 

Merci de votre visite ! ! !

Vous pouvez laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.

Images 1

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Commentaires (4)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 21/11/2017
Bonjour carine,
Merci pour votre visite et votre très gentil commentaire sur notre site.
Bonne réalisation.
A bientôt.
Cuisine sans chichi
carine
  • 2. carine | 21/11/2017
bonjour,
j'adore vos recettes et celle la je vais vite l'essayer aussi ;)
bonne journée
a bientôt :))
cuisinesanschichi
  • 3. cuisinesanschichi (site web) | 21/11/2017
Bonjour Quatrefilles,
Merci pour votre visite et votre très gentil commentaire sur notre site.
Un gratin facile à réaliser et goûteux .
Bonne journée.
A bientôt, ma voisine.
Cuisine sans chichi
Quatrefilles
  • 4. Quatrefilles | 21/11/2017
Bonjour, aujourd’hui, du salé, ça change un peu de toutes les bonnes choses sucrées offertes avec tant d’amitié.
Le gorgonzola doit apporter une belle saveur gourmande. Merci pour ce partage, bonne journée (fraîche aujourd’hui)

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 22/11/2017