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Cabillaud aux courgettes citronnées.

Le cabillaud s'accompagne à ravir avec des courgettes et en fait un plat diététique.

Ingrédients : pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 m

400 grammes de cabillaud.

500 grammes de courgettes.

2 échalotes.

1 citron Jaune.

1/2 bouquet de persil.

Huile d'olive.

Sel.

Poivre.

 

Préparation :

 

Lavez, essuyez et coupez les courgettes en gros morceaux.

Cabillaut aux courgettes citronnees 01

 
 

Équeutez, lavez et hachez le persil.

Cabillaut aux courgettes citronnees 02

 
 

Pelez et hachez les échalotes.

Cabillaut aux courgettes citronnees 03

 
 

Pressez le citron.

Cabillaut aux courgettes citronnees 04

 
 

Coupez le cabillaud en gros morceaux.

Cabillaut aux courgettes citronnees 05

 
 

Dans une grande poêle, versez un peu l'huile d'olive, faites suer les échalotes, ajoutez les courgettes, salez, poivrez et laissez mijotez pendant 10 minutes environ à couvert.

Cabillaut aux courgettes citronnees 06

 
 

Ajoutez les morceaux de cabillaud, le jus du citron le persil, mélangez délicatement et laisser mijotez 5 minutes à découvert.

Cabillaut aux courgettes citronnees 07

 

Bon appétit !

C'est prêt.  Servez aussitôt.
Vous pouvez  accompagner ce plat d'une sauce aïoli.

Cabillaut aux courgettes citronnees 1

Merci de votre visite ! ! !
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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 09/11/2017
Bonjour Quatrefilles,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Bonne journée.
A bientôt,
Cuisine sans chichi
Quatrefilles
  • 2. Quatrefilles | 09/11/2017
Bonjour, que ça donne envie. Pour moi, ce sera courgette et pour mon homme une poivronade, il a horreur des courgettes... Merci pour cette nouvelle recette, amitiés

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Date de dernière mise à jour : 08/11/2017