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Chipirons sautées à l'ail.

Rapide, excellent et qu'est-ce que c'est bon !

Ingrédients : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson :  8 minutes

1 kg de chipirons (petits calamars ou petites seiches) surgelés.
3 gousses d'ail.
Persil.
Basilic.
Huile d'olive.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

Faites blanchir les chipirons encore surgelés 2 minutes dans de l'eau bouillante,  les  égoutter et laissez bien sécher.
 

Chipirons sautees a l ail 1

 
 

Pelez les gousses d'ail.
Équeutez, rincez le persil et le basilic.

Chipirons sautees a l ail 2

 
 

Hachez  le persil et le basilic avec les gousses d'ail.
 

Chipirons sautees a l ail 3

 
 

Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faites revenir les chipirons, ajoutez le hachis d'ail, persil, basilic, sel, poivre, bien mélanger et faites sauter le tout 5 à 6 minutes.

Chipirons sautees a l ail 4

 

Bon appétit !

Dressez dans l'assiette de service, accompagné de riz blanc.
Servez très chaud.

Chipirons sautees a l ail 01

Bon appétit !

Merci de votre visite ! ! !

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Date de dernière mise à jour : 25/09/2015