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Sauce à la crème d'ail et persil.

Cette sauce se marie parfaitement avec le poisson blanc.

 

Sauce a la creme d ail et persil 2

Ingrédients pour 4 personnes :

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

1 tête d'ail (soit 16 gousses d'ail environ).
1 feuille de laurier.
250 Ml de crème fraîche.
1 petit bouquet de persil plat.
Sel.
Poivre.

 

Préparation :

 

 

Séparez, épluchez les gousses d'ail.

Sauce a la creme d ail et persil 1

 
 

 

Faites cuire les gousses d'ail avec la feuille de laurier, 10 minutes dans une petite casserole d'eau salée.

Sauce a la creme d ail et persil 2

 
 

 

Une fois les gousses d'ail cuitent, égoutter et réservez.

Sauce a la creme d ail et persil 3

 
 

 

Lavez et équeuter le persil.

Sauce a la creme d ail et persil 4

 
 

 

Mixez  les gousses d'ail, le persil,  ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mixez une dernière fois.

Sauce a la creme d ail et persil 5

 
 

 

Versez dans une casserole et faites épaissir à feu doux.

Sauce a la creme d ail et persil 6

 

Régalez vous !

Sauce a la creme d ail et persil 2

 

 

 

Merci de votre visite ! ! !

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Bisou

 

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 20/10/2014
Bonjour mona,
Merci pour votre commentaire et votre visite sur notre site.
Bonne journée,
A bientôt.
Cuisine Sans Chichi
mona
  • 2. mona | 20/10/2014
je vais essayer avec poisson blanc !!merci

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Date de dernière mise à jour : 29/09/2014