Sauce tomate.
Légère et très facile à réaliser.
Ingrédients :
1 grosse boîte de tomates concassées.
1 bouquet de basilic.
1 oignon.
3 gousses d'ails.
Huile d'olive.
Sel.
Poivre.
2 carrés de sucre .
Préparation :
Effeuillez et laver le basilic.
Pelez et émincer l'oignons.
Ecrasez les gousses d'ails avec le dos d'une cuillère.
Faites dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajouter les gousses d'ail .
Ajoutez la boîte de tomates concassées, puis le basilic, sel, poivre et les 2 carrés de sucre.
Mélangez et laissez mijoter à couvert pendant 20 bonnes minutes en remuant de temps en temps.
Mixez grossièrement le tout.
C'est prêt !
Bon appétit !
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Date de dernière mise à jour : 29/09/2014
