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Tartes croustillantes aux figues.

Irrésistiblement croustillantes aux saveurs méridionales.

Tartes croustillantes aux figues 9

Ingrédients :



6 feuilles de pâte filo.
50 grammes de beurre mou.
6 belles figues fraîches.
125 grammes de poudre d'amandes.
1 oeuf.
50 grammes de sucre fin.
100 grammes de crème fraîche.
Confiture de figues.


Préparation :



Allumez le four 180°.

Badigeonnez les feuilles de pâtes filo avec le beurre et superposez-les.

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Coupez en 6 parts.

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Dans un saladier mélangez, l'oeuf entier, la poudre d'amandes, le sucre, la crème fraîche.

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Etalez la préparation sur chaque part de pâte en laissant des rebords.

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Lavez et essuyer les figues.

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Coupez-les en tranches fines dans le sens de la longueur et disposez-les sur la crème d'amandes.

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Nappez de confiture de figues puis rabatter les bords.

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Mettez à cuire au four  20 minutes environ (surveillez).

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Servez tiède ou froid.

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Régalez vous.

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Date de dernière mise à jour : 29/10/2014