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Roulés de dinde farcies au jambon et mozzarella.

Pour changer des escalopes ordinaires.

Roules de dinde farcies au jambon et mozzarella 6

Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de dinde fines et assez larges.
4 tranches Jambon cuit.
2 boules de mozzarella (soit 250grammes)
Sel.
Poivre.
Papier film alimentaire.
Un peu de ficelle de cuisine.



Préparation :



Etalez les escalopes de dinde sur du film alimentaire, saler, poivrer, posez le jambon puis les tranches de mozzarella.

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Enveloppez l'escalope dans le film alimentaire et la rouler sur elle-même en serrant bien les extrémités de façon à lui donner une forme de boudin, ficeler les extrémités.

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Faites cuire dans une eau bouillante environ 10 minutes .

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Retirez, laissez bien refroidir et enlever le film alimentaire.

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Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et mettez les escalopes roulées et faites cuire lentement jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée.

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Servez tel quel ou avec une sauce de votre choix.

Roules de dinde farcies au jambon et mozzarella 7

Bon appétit.

Merci de votre visite ! ! !

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Commentaires (2)

cuisinesanschichi
  • 1. cuisinesanschichi (site web) | 04/11/2013

Bonjour 5sens,
Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué.
A très bientôt et un grand merci pour votre visite sur notre site.
Cuisine sans chichi

5sens

Merci pour cette recette, on s'est régalé

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Date de dernière mise à jour : 28/09/2014